花青素

　　自然界总有一些神奇的东西，花青素就是这么一种充满魅力的物质，通俗的说，花青素是一种水溶性色素，存在于植物细胞的液泡中，在植物细胞不同酸碱情况下，使花瓣、水果、蔬菜呈现五彩缤纷的颜色。

　　自从科学家发现花青素能够给人体带来多种益处后，科学家一直在研究花青素对人体健康的影响。日常生活中我们常吃的紫薯食材，就含有非常丰富的花青素。

　　科学已经证明花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤，可维持正常的细胞连结、血管的稳定，增进微细血管循环、提高微血管和静脉的流动。

　　自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，人体大部分退化性疾病都跟自由基有关，其中包括老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、皮肤老化、白内障、心脏病等。所以消除有害的自由基，对于保持身体的健康和年轻至关重要。