紫薯花青素

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名贵的花青素酒

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名贵的花青素酒

详细介绍

  128道工序,每一道,都让酒香更浓郁


  上次,小编花花跟大家介绍了紫罗兰花青素酒出自名门的水源,这回,花花就给大家讲讲紫罗兰花青素酒的酿制工艺。


  紫罗兰花青素酒产于中国安徽亳州古井镇,除了酿造的井水源自天下第一古井水系之外,我们秉承的传统酿酒工艺也是有着非常深厚的历史渊源。首先,我们酿酒的窖池是明代流传下来的,其见证了古井镇酒业的变迁,更凝聚了几百年的酒香酒韵,使得由此酿出的花青素酒有着格外的历史醇香。


名贵的花青素酒


  而光有好的酿酒器具还不够,我们的酿酒师傅在古井镇的酿酒行业里同样赫赫有名,这不仅仅是因为他是古井镇当地酿酒世家的第八代传人,祖上一直专注白酒的酿制,更因为他在技承祖业的基础上,不断开拓创新,在他的不断研发调试下,他们家族的酿酒技艺达到了前所未有的巅峰。


  在以上两大“宝贝”的支持下,紫罗兰人又创造性地使之和现代高新技术相结合,精选出优质的高粱、小麦、糯米、玉米和紫薯花青素,通过128道工序二次发酵,后酿成了极其醇美、珍贵的浓香型纯粮酒——紫罗兰花青素酒。


  特别值得一提的,在酿造过程中,由传统白酒和现代高新技术萃取出的花青素共同二次发酵(双轮发酵),使得酒的成品在度数方面,自然下降了3度,充分赋予了传统白酒新的生命和活力。


  匠心酿制而成的50度浓香型紫罗兰花青素酒,具有“白酒的口感、果酒的色彩以及保健酒的美誉”,是目前市场上唯一一款把紫甘薯花青素与白酒相融合的纯粮酒,其能够有效保护脑神经,并让饮用者延年益寿。


  “酒引花青布全身,五体通泰皆顺畅”,花青素通过50度这一合适度数的酒能够迅速被人体完全吸收,并给饮用者带来前所未有的享受和健康,如此醇香、稀贵的美酒,你,千万不要错过!

  (以上阐述花青素的作用均来自百度百科跟互动百科)

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